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江苏地锅鸡灶台的工作原理是什么

文章来源:http://jiangsu.ywdgt.cn/news109258.html 发表时间:2019/7/31 16:40:00

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    地锅鸡江苏灶台作为一种由传统土灶台演变过来的灶台,除了可以烹饪出美味的食物,同时也能再一次体验到农家特色。因此,地锅鸡灶台主要被应用在非常具有农家特色的餐饮店中。虽然,地锅鸡灶台通过近几年的发展,地锅鸡灶台也演变出不同的样式,不同的规格,从而满足广大用户的要求。那么,地锅鸡灶台的工作原理又是什么呢。

    地锅鸡灶台的加热原理,与传统煤气灶的加热方式是不同的,所有得热源能量都是来自于锅具低部直接产生滴热量啊,而不是根据地锅鸡灶台自身发热然后间接传导给锅具,正因为如此,所以电磁炉的热效率要比传统炊具的效率高出近1倍,同时它也打破了传统的明火烹调方式采用磁场感应电流(又称为涡流)的加热原理进行工作。

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