江苏铁锅灶台比较突出的特色就是大铁锅，现在，市场上锅的材质有很多，不锈钢锅，不粘锅等。虽然，铁锅发展的时间较长，但是由于在使用铁锅时需要注意很多问题，许多人都害怕麻烦，所以，使用铁锅做菜的人越来越少。其实，用铁锅做菜也有很多优点，如有助于人们摄取铁，利于生长。由铁锅江苏灶台做出来的菜，不仅美味好吃，含有丰富的营养，同时，也能回味到以往的味道。
