江苏大灶台

    大江苏灶台所用的锅具是传统的大铁锅，而许多使用过铁锅的人都知道，新买的铁锅会有一股怪味，所以在使用前需要对铁锅进行处理，从而消除新铁锅的味道。
    其实新铁锅除异味的方法有很多，一方面可以用火烧空锅，然后加入热水和菜屑等物煮一刻钟，怪味即除。另一方面也可以将番薯皮放一些在锅内煮一会儿，然后倒出，将锅洗净，这样可以有效的去除铁锅的铁味。
    以上就是两种比较简单方便的除味方法，大家可以通过使用这些方法，快速有效的去除铁锅的铁味，从而，用铁锅烹饪出美味的食物。