江苏地锅炖灶台

    地锅炖江苏灶台作为一种灶具，可以烹饪出不同的美食。而地锅炖则是利用特色木盖大铁锅文火炖制，越炖味道越鲜美可口，另配有东北农家特色玉米饼、在品尝美味的同时吃出健康、吃出长寿。菜即有暖烘烘味道鲜美的汤，又有味浓浓软而不烂的菜，吃起来很香，铁锅上的玉米面贴饼子沾浓浓的鱼汤，非常受食客们的欢迎。

    总的来讲，地锅炖菜是用慢火加热使原材料成熟变软的烹调方法。一口锅、几种搭配适宜的食材，就能做出滋味不同的炖菜，被誉为舌尖上的东北铁锅炖菜品。